Delicious homemade chicken curry garnished with fresh herbs in a bowl

Assan Chicken Curry Recipe in Urdu & English | آسان چکن کری ترکیب


🍲 آسان چکن کری کی ترکیب

یہ آسان چکن کری گھر کے کھانوں میں ذائقہ اور خوشبو دونوں کا بہترین امتزاج ہے۔ مصالحہ جات، دہی اور تازہ ہرا دھنیا اسے مزید دلکش بناتے ہیں۔

👉 مزید ریسپیز کے لئے دیکھیں: چکن شاورما ریسپی

👉 اور یہ بھی آزمائیں: چکن ملائی تکہ بوٹی

اجزاء (Ingredients)

  • آدھا کلو چکن (ہڈی والا یا بغیر ہڈی)
  • درمیانے حجم کے پیاز (باریک کٹے ہوئے)
  • بڈا ٹماٹر (کٹا ہوا)
  • آدھا کپ دہی
  • 1 چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
  • 1 چمچ لال مرچ پاؤڈر
  • آدھا چمچ ہلدی
  • 1 چمچ دھنیا پاؤڈر
  • نمک حسب ذائقہ
  • آدھا کپ تیل
  • ہرا دھنیا اور ہری مرچیں (سجاوٹ کے لیے)



ترکیب (Method)


  1. ٹبی میں تیل گرم کریں اور پیاز کو ہلکا براؤن کرلیں۔
  2. ادرک لہسن پیسٹ ڈالیں اور 1 منٹ تک بھونیں۔
  3. ٹماٹر ڈالیں اور نرم ہونے تک پکائیں۔
  4. تمام مصالے اور دہی شامل کریں اور اچھی طرح بھونیں۔
  5. چکن ڈالیں اور مصالحوں کے ساتھ مکس کریں۔
  6. ڈھکن ڈال کر 20 سے 25 منٹ تک درمیانی آنچ پر پکائیں۔
  7. آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ڈالیں۔


پیشکش (Serving Suggestion)


گرما گرم چکن کری کو نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں؛ اوپر سے لیموں نچوڑ لیں تو ذائقہ دوبالا ہو جائے گا۔


🔍 غذائی معلومات (فی سروِنگ – اندازاً)


کیلوریز پروٹین چکنائی کاربوہائیڈریٹس
250 kcal 18 g 10 g 12 g


❓ سوالات و جوابات (FAQ)


کیا چکن کری بغیر دہی کے بن سکتی ہے؟ جی ہاں، آپ دہی کے بجائے ٹماٹر اور تھوڑا سا دودھ استعمال کرسکتے ہیں۔
چکن کو نرم کیسے رکھا جائے؟ درمیانی آنچ پر پکائیں اور زیادہ دیر نہ پکائیں۔
مزید ذائقہ دار بنانے کا طریقہ؟ ہرا دھنیا اور ہری مرچ سے سجاوٹ کریں، اور لیموں کا رس ڈالیں۔



 Easy Chicken Curry Recipe

This easy Chicken Curry is rich, flavorful, and perfect for family meals. Made with aromatic spices, yogurt, and fresh herbs, it’s a classic comfort food.


🥩 Ingredients (Serves 4-6)


  • 500g chicken (with or without bones)
  • Medium onions (finely chopped)
  • 1 large tomato (chopped)
  • ½ cup yogurt
  • 1 tbsp ginger garlic paste
  • 1 tbsp red chili powder
  • ½ tsp turmeric powder
  • 1 tsp coriander powder
  • Salt (to taste)
  • ½ cup oil
  • Fresh coriander and green chilies (for garnish)


   Directions


  1. Heat oil in a pan and lightly brown the onions.
  2. Add ginger garlic paste and sauté for 1 minute.
  3. Add tomatoes and cook until soft.
  4. Add all spices and yogurt, and cook well.
  5. Add chicken and mix with the spices.
  6. Cover and cook on medium heat for 20–25 minutes.
  7. Garnish with fresh coriander and green chilies before serving.


Serving Suggestion


Serve hot with naan or chapati. A squeeze of lemon juice enhances the flavor.

🔍 Nutrition Facts (Per Serving – Approx.)

Calories Protein Fat Carbs
250 kcal 18 g 10 g 12 g


❓ FAQ (English)


Can I make chicken curry without yogurt? Yes, you can replace yogurt with tomatoes and a little milk.
How to keep chicken tender? Cook on medium heat and avoid overcooking.
How to enhance flavor? Garnish with fresh coriander, green chilies, and a squeeze of lemon.
📌 SEO Keywords: Easy Chicken Curry, Authentic Pakistani Chicken Curry, Homemade Chicken Curry Recipe, Quick Chicken Curry, Spicy Chicken Curry, Family Dinner Chicken Curry, آسان چکن کری ترکیب, گھر کا چکن کری, مصالحہ دار چکن