Chicken Shawarma Recipe in Urdu & English | چکن شاورما ریسپی اردو اور انگلش میں

 

Jump to English Recipe 

گھر پر چکن شاورما 

 Homemade Chicken

 Shawarma

آسان اور صحت مند گھر پر تیار چکن شاورما، مصالحوں اور زیتون کے تیل کے ساتھ۔ پٹا بریڈ، سلاد اور سوس کے ساتھ مزیدار!

ٹوٹل وقت: 40 منٹ | ییلڈ: 6 پٹا

اجزاء

مصالحہ جات:

• 3/4 چمچ پسی زیرہ
• 3/4 چمچ ہلدی پاؤڈر
• 3/4 چمچ پسی دھنیا
• 3/4 چمچ لہسن پاؤڈر
• 3/4 چمچ میٹھی لال مرچ
• 1/2 چمچ لونگ پاؤڈر
• 1/2 چمچ کیین پپر
• نمک حسبِ ذائقہ

چکن:

• 8 بغیر ہڈی اور جلد کے چکن تھائیز
• 1 بڑا پیاز، باریک کٹا ہوا
• 1 لیموں کا رس
• 1/3 کپ زیتون کا تیل

پیش کرنے کے لیے:

• 6 پٹا بریڈ
• تہینی سوس یا یونانی تزاتزیکی سوس
• بیبی ارگولا
• 3 اجزاء والا Mediterranean سلاد
• اچار یا کالاماتا زیتون (اختیاری)

طریقہ کار / Instructions

1. تمام مصالحہ جات ایک چھوٹے پیالے میں مکس کریں اور رکھ دیں۔
2. چکن کو خشک کریں، نمک لگائیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. چکن، مصالحہ، پیاز، لیموں کا رس اور زیتون کا تیل ایک بڑے باؤل میں مکس کریں۔ 3 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔
4. اوون کو 425°F پر پری ہیٹ کریں۔ چکن کو کمرے کے درجہ حرارت پر چند منٹ رکھیں۔
5. چکن اور پیاز کو بیکنگ شیٹ پر یک تہہ میں پھیلائیں اور 30 منٹ بیک کریں۔ زیادہ کرنچی چاہیے تو اوپر ریک پر بروائل کریں۔
6. پٹا، سوس اور سلاد تیار کریں۔
7. پٹا کھولیں، سوس لگائیں، چکن ڈالیں، ارگولا، سلاد اور حسبِ پسند اچار یا زیتون ڈالیں۔ فوراً پیش کریں۔

ککنگ ٹپس / Chef Tips

• میرینیٹ کرنے سے ذائقہ بہتر ہوتا ہے، مگر بغیر بھی مزیدار بنتا ہے۔
• اوون میں چکن تقریباً 25 منٹ بیک کرنے کے بعد چیک کریں۔ گوشت کے مکمل پکنے کے لیے اندرونی درجہ حرارت 165°F تک پہنچ جانا چاہیے۔
• چکن کو ایک دن پہلے تیار کر کے بعد میں گرم کر کے پیش کیا جا سکتا ہے۔

عمومی سوالات / FAQ

جی ہاں، 375°F پر 15-20 منٹ پکائیں، درمیان میں مکس کریں اور آخر میں بروائل کریں۔

تہینی سوس یا تزاتزیکی سوس دونوں بہترین ہیں۔

چکن کے بجائے گرل سبزیوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

فریج میں 2 دن تک محفوظ کریں اور دوبارہ گرم کر کے استعمال کریں۔

غذائی معلومات / Nutritional Value (per 1 pita)

جزو	مقدار
کیلوریز / Calories	350–400 kcal
پروٹین / Protein	28–30 g
کاربوہائیڈریٹس / Carbohydrates	25–28 g
چکنائی / Fat	15–18 g
سچورٹڈ فیٹ / Saturated Fat	3–4 g
فائبر / Fiber	3–4 g
شوگر / Sugar	2–3 g
سوڈیم / Sodium	500–600 mg
وٹامن اے / Vitamin A	10% DV
وٹامن سی / Vitamin C	15% DV
کیلشیم / Calcium	4% DV
آئرن / Iron	10% DV

مزید پڑھیں / Related Links

• مزید مزیدار شاورما ریسپیز کے لیے آپ دیکھ سکتے ہیں  
• The Mediterranean Dish – Chicken Shawarma
• اندرونی لنک: مزید مزیدار برگر بنانے کی ترکیب Band 
• Burger Recipe

SEO Keywords

چکن شاورما گھر پر, Homemade Chicken Shawarma, Healthy Chicken Shawarma, Mediterranean Chicken, Easy Shawarma Recipe, Urdu Recipe, Asaan Recipe

   Jump to Urdu Recipe ⬆

Homemade Chicken Shawarma

SEO Description: Easy and healthy homemade chicken shawarma with aromatic spices and olive oil. Served with pita bread, salad, and your favorite sauce!

Total Time: 40 minutes | Yield: 6 pitas

Ingredients

Spices:

• 3/4 tsp ground cumin
• 3/4 tsp turmeric powder
• 3/4 tsp ground coriander
• 3/4 tsp garlic powder
• 3/4 tsp sweet paprika
• 1/2 tsp ground cloves
• 1/2 tsp cayenne pepper
• Salt to taste

Chicken:

• 8 boneless, skinless chicken thighs
• 1 large onion, finely chopped
• Juice of 1 lemon
• 1/3 cup olive oil

To Serve:

• 6 pita breads
• Tahini sauce or Greek tzatziki
• Baby arugula
• 3-ingredient Mediterranean salad
• Pickles or Kalamata olives (optional)

Instructions

1. Put all the spices in a small bowl and set aside for marination.
2. Pat the chicken dry, season with salt, and cut into small pieces.
3.  Let the chicken rest with the marinade for at least 3 hours, or ideally overnight, in the refrigerator.
4. Preheat oven to 425°F (220°C). Let chicken rest at room temperature for a few minutes.
5. Bake at 375°F (190°C) for 15–20 minutes. Turn the chicken halfway through, then finish with a quick broil for a crispy layer.   
6. Prepare pita, sauce, and salad while chicken is cooking.
7. Open pita, spread sauce, add chicken, arugula, salad, and optional pickles or olives. Serve immediately.

Chef Tips

• Marinating enhances flavor but chicken is tasty even without it.
• Check chicken at 25 minutes; internal temperature should reach 165°F (74°C).
• Chicken can be prepared a day in advance and reheated before serving.

FAQ

Yes, cook at 375°F (190°C) for 15-20 minutes, tossing halfway through, and broil at the end for crispiness.

Both tahini and tzatziki sauces work perfectly.

Yes, substitute grilled vegetables instead of chicken.

Store in the fridge for up to 2 days and reheat before serving.

Nutritional Value (per 1 pita)

Component	Amount
Calories	350–400 kcal
Protein	28–30 g
Carbohydrates	25–28 g
Fat	15–18 g
Saturated Fat	3–4 g
Fiber	3–4 g
Sugar	2–3 g
Sodium	500–600 mg
Vitamin A	10% DV
Vitamin C	15% DV
Calcium	4% DV
Iron	10% DV

Related Links

• More shawarma recipes at The Mediterranean Dish – Chicken Shawarma