چوری کے لڈو کی ریسیپی | Churi Ladoo Recipe - Traditional Sweet & Easy Ladoo

 

چوری کے لڈو کی ریسیپی

چوری کے لڈو ایک مزیدار روایتی مٹھائی ہیں جو گندم کے آٹے اور دیسی گھی سے بنتے ہیں۔ یہ لڈو خاص مواقع اور تہواروں پر سب کی پسندیدہ ہوتے ہیں اور گھر پر آسانی سے تیار کیے جا سکتے ہیں۔ بچوں کے لیے بھی یہ بہترین ہلکی اور غذائیت بخش مٹھائی ہے۔

اجزاء

• گندم کا آٹا: 1 کپ
• دیسی گھی: 1/2 کپ
• چینی پاؤڈر: 3/4 کپ
• الائچی پاؤڈر: 1/2 چائے کا چمچ
• بادام/پستہ (باریک کٹے ہوئے): 2 کھانے کے چمچ

طریقہ کار

1. گھی کو کڑاہی میں ہلکی آنچ پر گرم کریں۔
2. آٹا ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں، تقریباً 10-12 منٹ۔
3. تھوڑا ٹھنڈا ہونے پر چینی پاؤڈر اور الائچی پاؤڈر شامل کریں۔
4. بادام یا پستہ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
5. مکسچر کو پلیٹ میں ڈال کر چھوٹے لڈو کی شکل دیں۔
6. ٹھنڈا کر کے سرو کریں۔

FAQ:

ایئر ٹائٹ ڈبے میں 2-3 دن تک محفوظ رہتے ہیں۔

ہاں، ذائقے کے مطابق کم یا زیادہ کر سکتے ہیں۔

ٹپس اور فائدے

• گھی کو زیادہ گرم نہ کریں۔
• آٹے کو اچھی طرح بھونیں تاکہ خوشبو اور ذائقہ بہتر ہو۔
• بادام اور پستہ کو ہلکا بھون کر شامل کریں۔
• توانائی کا فوری ذریعہ اور بچوں کے لیے غذائیت بخش۔

غذائی چارٹ (تقریبی)

مقدار (1 لڈو)	کیلوریز	کاربوہائیڈریٹس	پروٹین	فیٹ
30 گرام	150	18 گرام	2 گرام	7 گرام

Internal Link: Badayooni Pairha

External Link: Wikipedia – Churi

Churi Ladoo Recipe

Churi Ladoo are delicious traditional sweets made with wheat flour and ghee. These ladoos are a favorite during festivals and special occasions and can be easily made at home. They are a nutritious and light treat, perfect for children as well.

Ingredients:

• Wheat flour: 1 cup
• Ghee: 1/2 cup
• Powdered sugar: 3/4 cup
• Cardamom powder: 1/2 tsp
• Almonds/Pistachios (finely chopped): 2 tbsp

Instructions:

1. Heat ghee in a pan on low flame.
2. Add wheat flour and roast until golden and aromatic, about 10-12 minutes.
3. Let it cool slightly, then add powdered sugar and cardamom.
4. Mix in almonds or pistachios.
5. Spread mixture on a plate and shape into small ladoos.
6. Serve after cooling.

FAQ:

Up to 2-3 days in an airtight container.

Yes, adjust according to taste.

Tips & Benefits:

• Avoid overheating ghee.
• Roast the flour well for best aroma and taste.
• Lightly roast nuts before adding for extra flavor.
• Quick source of energy and nutritious for kids.

Nutritional Chart (Approx.):

Serving (1 Ladoo)	Calories	Carbs	Protein	Fat
30g	150	18g	2g	7g

External Link: Wikipedia – Churi