پیرہ ریسیپی | Pairha Recipe | Homemade Pera Sweet in Urdu

   

Jump to English Recipe

 پیڑاہ بنانے کی آسان ترکیب

 پیراہ ایک نرم، میٹھی اور روایتی پاکستانی مٹھائئ ہے  جو تقریبات اور مہمانوں کے لئے بہترین ہے۔ ذائقہ اور ساخت میں منفرد ہونے کی وجہ سے یہ سب کو پسند آتی ہے۔

اجزاء

• 1 کپ دودھ پاؤڈر
• 1/2 کپ چینی
• 1/4 کپ پانی
• 2 کھانے کے چمچ گھی
• 1/4 چائے کا چمچ لونگ پاؤڈر
• بادام اور پستہ سجانے کے لیے

ترکیب

1. چینی اور پانی کو درمیانی آنچ پر شیرہ بنانے تک پکائیں۔
2. دودھ پاؤڈر اور گھی شامل کر کے ہلکی آنچ پر مسلسل چمچ سے مکس کریں۔
3. لونگ پاؤڈر ڈالیں اور پیسٹ نرم اور لچکدار ہونے تک پکائیں۔
4. تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے بعد ہاتھ سے چھوٹے پیراہ بنائیں اور بادام یا پستہ سے سجائیں۔
5. ٹھنڈا ہونے پر پیش کریں۔

ٹپس اور ٹرکس:

• پیراہ کو نرم رکھنے کے لئے ہلکی آنچ پر پکائیں۔
• بادام یا پستہ سے سجانے سے خوبصورتی اور ذائقہ بڑھتا ہے۔
• شیریں مٹھائی کو فریج میں رکھیں تو زیادہ دن تک تازہ رہتی ہے۔

مزید مزیدار ریسیپیز دیکھیں 

گھر پر مزید پاکستانی مٹھائیاں اور ڈیزرٹس بنانے کے لیے ہماری دیگر ریسیپیز دیکھیں۔ ہمارے مٹھائی ریسیپیز اور ڈیزرٹ ریسیپیز پر step-by-step گائیڈز اور ٹپس موجود ہیں۔

غذائی معلومات (Nutritional Info)

مواد	مقدار (Per 100g)
کیلوریز	350 kcal
چکنائی	12g
کاربوہائیڈریٹس	55g
پروٹین	8g
شوگر	40g

اکثر پوچھے جانے والے سوالات (FAQ)

فرج میں رکھنے سے تقریباً 7 دن تک تازہ رہتی ہے۔

ہاں، گھی پیراہ کو نرم اور لچکدار بنانے کے لیے ضروری ہے۔

Jump to Urdu Recipe

Pairha Asaan Recipe

Pairha is a soft, sweet traditional Pakistani mithai. Perfect for celebrations and guests. Loved for its unique taste and texture.

Ingredients

• 1 cup milk powder
• 1/2 cup sugar
• 1/4 cup water
• 2 tbsp ghee
• 1/4 tsp clove powder
• Almonds & pistachios for garnish

Instructions

1. Boil sugar and water on medium flame to make syrup.
2. Add milk powder and ghee, stir on low flame continuously.
3. Add clove powder, cook until paste is soft and pliable.
4. Let it cool slightly, shape into small pieces, garnish with almonds/pistachios.
5. Serve after cooling completely.

Tips & Tricks:

• Cook on low flame to keep pairha soft.
• Garnishing enhances taste and appearance.
• Store in fridge to stay fresh longer.

Nutritional Info

Component	Amount (Per 100g)
Calories	350 kcal
Fat	12g
Carbohydrates	55g
Protein	8g
Sugar	40g

FAQ

Keeps fresh up to 7 days in fridge.

Yes, ghee makes the pairha soft and pliable.

Back to Top