ہوم میڈ نمکو

ہوم میڈ نمکو ایک مزیدار اور کرنچی سنیک ہے جو گھر میں آسان اجزاء سے بنایا جا سکتا ہے۔ یہ مارکیٹ کے نمکو کے مقابلے میں زیادہ صحت مند اور ذائقے میں منفرد ہوتا ہے۔ بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے بہترین ہے۔

اجزاء

میدہ – 2 کپ
چاول کا آٹا – 1 کپ
نمک – حسب ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر – 1 چائے کا چمچ
سرسوں کا تیل – 1/4 کپ
زیرہ – 1 چائے کا چمچ
ہلدی – 1/2 چائے کا چمچ
بیکنگ پاؤڈر – 1/2 چائے کا چمچ
پانی – حسب ضرورت

ترکیب

تمام خشک اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں مکس کریں۔
سرسوں کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
پانی ڈال کر سخت مگر ہموار آٹا گوندھیں۔
20 منٹ کے لیے ڈھانپ کر رکھیں۔
چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا کر بیل لیں اور اپنی پسند کی شکل دیں۔
کڑاہی میں سنہری ہونے تک تلیں۔
تلنے کے بعد کچن ٹاول پر نکالیں تاکہ اضافی تیل جذب ہو جائے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا نمکو فریزر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے؟

جی ہاں، air-tight کنٹینر میں 2 ہفتے تک محفوظ رہ سکتا ہے۔

سرسوں کے تیل کی جگہ اور استعمال کیا جا سکتا ہے؟

جی ہاں، سورج مکھی یا سبزی کا تیل بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

نمکو زیادہ دیر تک کرنچی کیسے رہے؟

نمکو کو ہوا بند ڈبے میں رکھیں تاکہ نمی نہ لگے اور کرنچی رہے۔

غذائی معلومات

کیلوریز: 120 kcal فی 30 گرام

پروٹین: 2 g

چربی: 5 g

کاربوہائیڈریٹس: 15 g

مزید سنیکس ترکیبوں کے لیے: اردو

سنیکس نسخے

دیکھیں: Asaan Recipe

SEO Keywords: ہوم میڈ نمکو، Nimko Recipe, Homemade Snacks, Crispy Nimko, Healthy Snacks, Easy Urdu Recipes

Jump to Urdu Recipe

Home Made Nimko

This homemade Nimko is a crispy and tasty snack, perfect for any occasion. Compared to store-bought Nimko, it is healthier and less oily, ideal for both kids and adults.

Ingredients

All purpose flour – 2 cups
Rice flour – 1 cup
Salt – to taste
Black pepper – 1 tsp
Mustard oil – 1/4 cup
Cumin seeds – 1 tsp
Turmeric – 1/2 tsp
Baking powder – 1/2 tsp
Water – as needed

Method

Mix all dry ingredients in a large bowl.
Add mustard oil and mix well.
Add water gradually to form a stiff but smooth dough.
Cover and rest for 20 minutes.
Roll dough thinly and cut into small pieces.
Heat oil and fry Nimko until golden.
Drain excess oil on paper towels.

FAQ

Can Nimko be stored in freezer?

Yes, it can stay fresh in an air-tight container for 2 weeks.

Can mustard oil be replaced?

Yes, sunflower or vegetable oil can also be used.

How to keep Nimko crispy for long?

Store in an air-tight container to prevent moisture.

Nutrition Facts

Calories: 120 kcal per 30g

Protein: 2 g

Fat: 5 g

Carbohydrates: 15 g

For more snacks recipes: Asaan recipe

Or see Urdu recipes: Urdu Snacks Recipes

SEO Keywords: Homemade Nimko, Nimko Recipe, Crispy Nimko, Healthy Snacks, Easy Urdu Snacks, Home Made Snacks

شائع کردہ بذریعہ Asaan Recipe

السلام علیکم! میں ایک ہوم شیف اور فوڈ بلاگر ہوں۔ مجھے ہمیشہ سے آسان اور مزیدار کھانے بنانے اور دوسروں کے ساتھ شیئر کرنے کا شوق ہے۔ میرے بلاگ "آسان ریسپی" پر آپ کو ملیں گی وہ ریسپیز جو ہر گھر میں آسانی سے بن سکیں — چاہے آپ کچن میں نئے ہوں یا روزمرہ کے لیے جھٹ پٹ کھانے ڈھونڈ رہے ہوں۔ یہاں آپ کو ملیں گے: 🍲 دیسی اور پاکستانی کھانے 🍗 چکن ریسپیز 🍰 میٹھے پکوان اور بیکنگ 🌮 مزیدار سنیکس اور اسٹریٹ فوڈ میرا مقصد ہے کہ کھانا پکانا سب کے لیے آسان اور خوشگوار تجربہ بن جائے۔ ✨